Jak jeść, żeby się nie zestarzeć

Zestarzejesz się i nie ma na to rady. Ale są sposoby, żeby starość przyszła później.

Jednym z ważniejszych czynników wpływających na szybsze starzenie się jest nieodpowiednia dieta. Wraz z wiekiem zmienia się zdolność wchłaniania składników odżywczych dlatego ważne, by ze wszystkich pokarmów wybierać tylko te najbardziej wartościowe.

Główną i niezaprzeczalną przyczyną przyspieszonego starzenia się i starości organizmu jest niedobór (czasami znaczny), odpowiednich, niezbędnych organicznych pierwiastków i elementów w naszym organizmie. Nowoczesne środki farmakologiczne pozwalają tylko złagodzić istniejące już schorzenia, jednak nie są w stanie ich zlikwidować. Wyniki badań od dawna uświadamiają nas w tym, że większości śmiertelnych chorób można zapobiec, a nawet odwrócić ich bieg za pomocą dostarczenia naszemu organizmowi odpowiednich witamin i minerałów.

Reklama

Warto zdawać sobie sprawę z tego, że najważniejszą przyczyną większości niszczących chorób nie są wirusy i bakterie, lecz skutki działania wolnych rodników, które odpowiadają za starzenie się. To właśnie starzenie się naszego organizmu jest jedyną poważną chorobą, której trzeba się przeciwstawić po 25 roku życia.

Badania wykazały, że geny odpowiadają za długie życie w około 30 proc. Natomiast 70 proc. to czynniki środowiskowe, czyli te, na które w dużym stopniu można wpływać.

Jak jeść, żeby się nie zestarzeć (zbyt szybko)?

• Unikaj przejadania się, które jest jedną z głównych przyczyn starzenia się w krajach bogatych;

• Nigdy nie najadaj się do syta;

• Pamiętaj, by nakładać na talerz mniej niż jesteś w stanie zjeść;

• Wybieraj tylko produkty lekkostrawne. Wraz z wiekiem zwiększa się prawdopodobieństwo zaparć, a po 50. roku życia zwiększa się ryzyko raka jelita grubego.

• Spożywaj mniej kalorii, postaw na witaminy.

• Wraz z wiekiem spada zapotrzebowanie na składniki odżywcze - tłuszcze, białka i węglowodany (wiąże się to z mniejszą podażą kalorii) i większość składników mineralnych;

• Nocą nie zaglądaj do lodówki;

• niezależnie od wieku zegar biologiczny każdego człowieka po godzinie siedemnastej zwalnia przygotowując się do snu. Pamiętaj by ostatni posiłek dnia był jedzony tak wcześnie, jak to możliwe;

• Unikaj nagłych diet (zwłaszcza wtedy kiedy, nie byłeś do nich przygotowany);

• Włącz do diety produkty odbudowujące: kefiry, maślanki, zsiadłe mleko, mleczko pszczele i pyłek kwiatowy, otręby owsiane i pszenne, zarodki pszenne

• Ogranicz:

- spożycie produktów rafinowanych, które osłabiają twój organizm (produkty przetworzone zawierają polepszacze smaku i zapachu, które mogą prowadzić do wzrostu wagi i do zatrzymywania się toksyn w organizmie);

- nadmierne spożywanie soli (zatrzymuje wodę w organizmie); rafinowany cukier i produkty z niego powstałe (w skład których wchodzi np. dżem, różnego rodzaju galaretki, lody, ciasta, landrynki, guma do żucia, napoje słodzone cukrem, soki słodzone cukrem, owoce, owoce konserwowane za pomocą syropu cukrowego);

- bardzo słone produkty: chipsy, krakersy, solone orzeszki, itp.; wyroby z białej mąki (chleb biały, ciasta, ciasteczka, torty, krakersy, wafle, makaron, spaghetti itp.);

- wyroby z białego, przetworzonego przemysłowo ryżu; zupy konserwowane i koncentrowane (zupy w postaci proszku);

- kurczaki hodowane na hormonach (stymulatorach wzrostu); tłuszcze nasycone i oleje hydrogenizowane ;nikotynę; różnego rodzaju fast-foody, którymi są m.in.: hamburgery, hot dogi, kanapki z mięsem);

- wędliny, które zawierają dużo soli, azotany i azotyny zmieniające się w organizmie w związki wykazujące działanie kancerogenne (azotyny i azotany łączą się w żołądku z aminami, w wyniku tej reakcji powstają nitrozoaminy, które działają rakotwórczo).

Na początku września szwedzcy uczeni z Karolinska Institutet stwierdzili, że azotyny i azotany, których pełno jest w każdej wędlinie (to dzięki nim szynka czy polędwica ma przyjemny dla oka różowy kolor i cudowny zapach), mogą sprzyjać rozwojowi raka.

- mocno smażone potrawy (zwłaszcza mięso);

Niedawno wykazano, iż zaledwie 10 gramów jakiegokolwiek smażonego mięsa - zwiększa ryzyko raka prostaty u mężczyzn, oraz jest na tyle niebezpieczne dla zdrowia, że władze sanitarne Wielkiej Brytanii zakazały ostatnio podawania go w czasie szkolnych obiadów częściej niż dwa razy w tygodniu;

- kawa, napoje kawowe (kawy rozpuszczalne, nierozpuszczalne, kawa z mlekiem), herbata, alkohol, mleko;

- jakiekolwiek mięsa wędzone: ryby, szynki, kiełbasy;

- margaryny, smarowidła masłopodobne, masło hydrogenizowane;

- zażywanie leków (środki nasenne, aspiryna, antyhistaminowe, przeciwbólowe) bez konsultacji z lekarzem;

- keczup, musztarda, ostre sosy pomidorowe

- chipsy (są niebezpieczne - szczególnie szkodzą dzieciom, zawierają akrylamid, związek niekorzystnie wpływający na młody, kształtujący się centralny układ nerwowy).

Nie tylko jedz zdrowo, ale (też) się ruszaj

Posiłki właściwe (lekkostrawne, o obniżonej zawartości kalorycznej) powinny iść w parze z ruchem fizycznym. Niezwykle ważną sprawą jest również utrzymanie prawidłowej masy ciała. Otyłość i nadwaga zaliczane są do czynników sprzyjających przedwczesnemu starzeniu się.

Trening fizyczny wykonywany regularnie wydłuża sprawne funkcjonowanie organizmu, a tym samym utrzymuje na stałym poziomie komfort naszego życia. Wielkim plusem przemawiającym za trenowaniem w każdym wieku jest fakt, że regularnie ćwicząc, nie tylko poprawiamy ruchomość, ale również zmniejszamy ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i osteoporozę oraz wystąpienia problemów z sercem i układem krwionośnym. Poza tym łagodzimy depresję i sprawiamy że lepiej odpoczywamy podczas snu.

Postaw na ruch, na najnowszej piramidzie żywieniowej na samym dole znajduje się ruch i kontrola wagi - umiarkowany, regularny wysiłek fizyczny, który jest wskazany zwłaszcza dla osób w podeszłym wieku. Nie myślimy wcale o regularnym treningu na siłowni lub w klubie fitness, radzimy spróbować ćwiczeń, które można wykonywać bez najmniejszego problemu w domu.

Magic Sport
Dowiedz się więcej na temat: ryzyko | starzenie | starzenie się
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Strona główna INTERIA.PL
Polecamy