mleko

Jak pokazują wyniki nowego badania dotyczącego wpływu diety na rozwój raka jelita grubego, codzienne spożywanie dużej szklanki mleka może zmniejszyć ryzyko zachorowania nawet o jedną piątą.

Eksperci ostrzegają, by nie spożywać świeżego niepasteryzowanego mleka, bo może zawierać "wysokie stężenie" wirusa H5N1, ale Amerykanie wiedzą lepiej. Sprzedaż poszybowała w górę, a jego...

Polsko-chiński zespół naukowców ma nadzieję, że dzięki białkom z produktów mlecznych będziemy mogli zapobiegać coraz powszechniejszym chorobom cywilizacyjnym.

Z najnowszych badań opublikowanych w magazynie Nature wynika, że nasi przodkowie przez tysiące lat spożywali mleko pomimo braku zdolności trawienia laktozy, a jego konsumpcja była na...

​Naukowcy z University of Cambridge odkryli w ludzkim mleku żywe komórki, które mogą być pomocne w badaniach nad rakiem piersi.

​Już wkrótce na sklepowych półkach obok mleka bezlaktozowego i sojowego może pojawić się nowy produkt. Mleko pozyskiwane z karaluchów jest podobno jedną z najbardziej odżywczych...

Francuski producent mleka Lactalis nakazał wycofanie z obrotu "niemal 7000 ton" produktów mlecznych z obawy przed skażeniem salmonellą.

Osoby cierpiące na bezsenność dobrze wiedzą, że wypicie szklanki ciepłego mleka nie zawsze pomaga. Ale może pomóc, jeżeli mleko zostało pobrane od krowy w nocy.

Już wkrótce mleko może być sprzedawane w kartonach, które bez popularnej "próby smaku" odpowiedzą na pytanie, czy znajdujący się w środku napój na pewno jest świeży.

Zdolność ludzkiego organizmu do rozkładania i trawienia laktozy z mleka krowiego, jest zdumiewającym dostosowaniem. Żadne inne stworzenie w wieku dorosłym nie pije mleka, no może poza...

Naukowcy odkryli, że fragmenty białka zwanego laktoferrycyną B25 wykazują silne właściwości antynowotworowe. Co najciekawsze, substancja ta została wyizolowana z krowiego mleka.

Nowo narodzone dzieci powinny być karmione mlekiem naturalnym, pochodzącym z matczynych piersi. Okazuje się jednak, że trzeba być niezwykle ostrożnym, co podaje się naszemu dziecku...