Genom kakaowca rozpracowany

Dobre wieści dla wszystkich miłośników czekolady! Naukowcom udało się zsekwencjonować genom drzewa kakaowca.

W zasadzie to dobre wieści także dla farmerów zajmujących się hodowlą tych drzew. Międzynarodowy zespół badaczy zdołał bowiem zsekwencjonować i następnie złożyć DNA najszlachetniejszej odmiany tego krzewu - Theobroma cacao.

Obecnie oblicza się, że owoce z drzewa tego gatunku stanowią zaledwie 5% światowej produkcji kakao, ze względu na to, że farmerzy wolą hodować łatwiejsze w uprawie hybrydy, które jednak dostarczają kakao niższej jakości.

Możliwe jednak, że dzięki nowemu odkryciu naukowcy będą w stanie stworzyć szczepy odporne na choroby i dające zarazem najwyższej jakości owoce i wszyscy będziemy mogli cieszyć się lepszą czekoladą.