kukurydza

​Japońscy naukowcy opracowali system dostarczania leków oparty na nanocząsteczkach pochodzących z kukurydzy. Może on pomóc w opracowaniu nowej terapii przeciwnowotworowej.

Temat marnowania żywności wraca jak bumerang, szczególnie w okresie świąteczno-noworocznym, kiedy to kupujemy i przygotowujemy zdecydowanie za dużo jedzenia, które później w ogromnych...

​Aflatoksyny, czyli toksyny wytwarzane przez grzyby z rodzaju Aspergillus, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na AIDS.

Mimo że celuloza jest najpowszechniej występującym na Ziemi węglowodanem, do tej pory nie była ona w stanie rozwiązać problemu głodu na świecie. Powód prozaiczny: ludzie po prostu jej nie...

Skąd pochodzą jogurty? Jak łuska się tonę orzechów włoskich? I co wspólnego ma popcorn z... Azteckimi bogami?