Posiłki na ratunek w kryzysowej sytuacji
Dieta wymaga od nas dużo samodyscypliny. Czasem nie jest to łatwe, szczególnie, gdy nieustannie towarzyszy nam głód. By sobie z nim poradzić, warto trzymać pod ręką zdrową, niskokaloryczną przekąskę. Oto 10 lekkich posiłków, którymi możesz się ratować w kryzysowych sytuacjach.
* Mały batonik pełnoziarnisty. Łatwo zmieścisz go w aktówce Zawiera 130-140 kcal, niezłą dawkę błonnika i nieco protein. Szukaj tych pełnoziarnistych z kawałkami orzechów, unikaj natomiast batonów w czekoladzie oraz z dodatkiem suszonych owoców, zbyt szybko podnoszą poziom cukru i po chwili możesz poczuć się jeszcze bardziej głodny.
* Mrożone owoce lub warzywa. Często są bardziej syte z uwagi na swoją niską temperaturę. Mają również nieco inny smak - wcale nie gorszy od świeżych odpowiedników. Postaw na zielony groszek - filiżanka to zaledwie 60-70kcal, lub owoce leśne - truskawki, jeżyny, maliny. Zawierają znikomą ilość węglowodanów, więc nie stanowią wielkiego zagrożenia dla twojej sylwetki.
* Kilka łyżek jogurtu naturalnego z otrębami. Postaraj się wybrać lekki jogurt grecki, jego gęsta konsystencja sprawia, że syci na dłużej, dodaj łyżkę otrąb, nieco stewii i cynamonu. Razem to nie więcej niż 100 kcal. Przy okazji, wapń zawarty w jogurcie może przyspieszać spalanie tkanki tłuszczowej, a otręby poprawiają trawienie.
* Jabłko z orzechami. Wybierz niewielkie zielone jabłko, dodaj kilkanaście orzechów włoskich i posyp przyprawą do piernika lub jabłecznika. Kwasy zawarte w jabłkach mają potencjał odchudzający, a orzechy są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczy. 150 kcal w smacznej postaci.
* Błyskawiczne płatki owsiane. Od jakiegoś czasu na naszym rynku można dostać je w niewielkich saszetkach, mają różne smaki, a przygotowanie zajmuje 2-3 minuty. Wystarczy zalać gorącą wodą i gotowe. To świetna porcja zdrowych węglowodanów, która syci nawet na kilka godzin.
* Suszona stewia. Poszukaj w sklepie ze zdrową żywnością. Stewia to naturalny i całkowicie bezkaloryczny słodzik, można ją dostać w postaci liści do żucia. Sprawdzi się, jako substytut słodyczy. Możesz spożywać dowolną ich ilość. Przy okazji zawiera sporo cennych antyoksydantów.
* Filiżanka lodowego sorbetu owocowego. Lody, wbrew pozorom, są jednym z najbezpieczniejszych źródeł kalorii. Zawierają wprawdzie nieco cukru, ale ich kaloryczność jest naprawdę niska. Pozwalając sobie na niewielką porcję tych owocowych, dostarczasz również nieco witamin.
* Bezcukrowa guma do żucia. Wprawdzie to nie posiłek, ale często potrafi skutecznie walczyć z niepohamowanym apetytem. Jest smaczna i zawiera znikomą ilość kalorii. Dobrze mieć ją pod ręką i sięgać po nią jako pierwszą, może się bowiem okazać, że inne przekąski nie będą już potrzebne.
* Sałatka z ciecierzycy i octu. Kilka liści sałaty lodowej, 2-3 łyżki ciecierzycy i nieco octu. Prawda, że proste? Nieco błonnika i odrobina bardzo bezpiecznych węglowodanów, a wszystko w towarzystwie octu, który stabilizuje poziom insuliny i pomaga w odchudzaniu. Ta zdrowa przekąska nie zawiera więcej niż 80-100 kcal.
Jacek Bilczyński, dietetyk, fizjoterapeuta, trener personalny
