Jabłka z bąbelkami wkrótce w sprzedaży
Technauka
Szwajcarska firma Lubera stworzyła nowy gatunek jabłek, które musują w ustach podczas jedzenia.
Paradis Sparkling to nazwa nowego gatunku jabłek wyhodowanych w Szwajcarii. Duże komórki miąższu jabłka uwalniają po ugryzieniu musujące soki, co daje efekt podobny, jak podczas picia szampana.
Co ciekawe, jabłka z bąbelkami otrzymano przez przypadek. Hodowca pewnego dnia zauważył na drzewie specyficzne owoce i postanowił ich spróbować. Smakowały niesamowicie. Okazało się, że powstały w wyniku skrzyżowania dwóch gatunków jabłoni: Resi i Pirouette.
Ale dopracowanie smaku owoców, które musują w czasie jedzenia, zajęło hodowcom aż 8 lat. Na początku 2015 r. niezwykła odmiana jabłek trafi do sprzedaży w całej Europie.
