Żeberka w pomidorach
Bajecznie proste danie.
Składniki:
- 80 dag żeberek wieprzowych, - 3 duże cebule, - olej, - por, - natka pietruszki, - skórki z dwóch kromek chleba, - 2 pomidory, - przyprawa żeberek
Przygotowanie:
Żeberka podzielić na kawałki, obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, wlać trochę wody. Dodać rozdrobniony chleb, pokrojoną w krążki i zeszkloną na tłuszczu cebulę, dusić. Do mięsa dodać rozdrobnione pomidory i pokrojony por. Przyprawić i dusić, aż potrawa będzie gotowa. Oprószyć natką pietruszki
