Żeberka w pomidorach
Bajecznie proste danie.
- 80 dag żeberek wieprzowych,
- 3 duże cebule,
- olej,
- por,
- natka pietruszki,
- skórki z dwóch kromek chleba,
- 2 pomidory,
- przyprawa żeberek
Przygotowanie:
Żeberka podzielić na kawałki, obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, wlać trochę wody. Dodać rozdrobniony chleb, pokrojoną w krążki i zeszkloną na tłuszczu cebulę, dusić. Do mięsa dodać rozdrobnione pomidory i pokrojony por. Przyprawić i dusić, aż potrawa będzie gotowa. Oprószyć natką pietruszki
