Chińczycy stworzyli ryż, który może rosnąć w słonej wodzie

Naukowcy z Uniwersytetu Yangzhou na początku bieżącego roku na wschodzie Chin zasadzili 200 różnych gatunków ryżu, a następnie zalali pola słoną wodą pompowaną wprost z Morza Żółtego. Wszystko to, aby sprawdzić, które z nowych odmian będą w stanie rosnąć właśnie w słonej wodzie. Rezultaty eksperymentu okazały się rewelacyjne.

Badacze liczyli na plony wynoszące maksymalnie 4.5 tony na hektar, jednak okazało się, że cztery odmiany ryżu mogą w takich warunkach dać od 6.5 do 9.3 ton na hektar.

Twórcą nowego ryżu jest Yuan Longping, który zajmuje się tą rośliną od bardzo dawna - 1/5 wszystkich odmian tej rośliny dziś znajdujących się na rynku jest jego dziełem. To właśnie na jego cześć nowa odmiana nazwana została Yuan Mi, a trafia już ona na rynek za sprawą firmy Yuan Ce Biological Technology.

I choć jest ona na razie ośmiokrotnie droższa od zwykłego ryżu to już teraz znajdują się jej miłośnicy, bo ma ona nieco inny, ponoć bardzo dobry smak, do tego jest ona bogata w składniki mineralne, których w słonej wodzie jest całe mnóstwo. Ponadto słona woda naturalnie odstrasza też wiele szkodników, dlatego można użyć przy produkcji rolnej mniej pestycydów.

Sam twórca nowego ryżu uważa, że dzięki temu, iż można go uprawiać przy użyciu słonej wody to dzięki niej powinno udać się wyżywić dodatkowe 200 milionów ludzi.

Źródło: , Zdj.: CC0