Co się stanie gdy wrzucimy rozgrzany nikiel do wody?

Jeśli jesteście ciekawi co się stanie gdy wrzucimy do zimnej wody rozgrzaną do czerwoności kulkę niklu to mamy dla Was ciekawy fizyczny eksperyment wprost z YouTube.

Wygląda i brzmi to niezwykle efektownie, lecz czemu to zawdzięczamy? To proste. Za wszystko odpowiada efekt Leidenfrosta polegający na tym, że kropla cieczy, upadając na rozgrzane podłoże, nie wyparowuje od razu - lecz zachowuje przez pewien czas kulisty kształt i wykonuje gwałtowne ruchy. Związane jest to z faktem, że na powierzchni tej kropli tworzy się warstewka pary, która jako swego rodzaju poduszka izoluje wodę od gorącego podłoża. To samo odbywa się gwałtownie na powierzchni metalowej kulki.

Co ciekawe - ten sam efekt odpowiada za .

Gdyby tylko lekcje fizyki w szkole tak wyglądały.