Japonia przyszłości – restauracje bez kelnerów?

Jakiś czas temu Pizza Hut zaprezentowało projekt interaktywnych stolików, które miały wprowadzić gastronomię w nową erę, widzieliśmy także menu obsługiwane za pomocą smartfona, a teraz jesteśmy  świadkami kolejnego kroku, chyba trochę większego niż w przypadku poprzednich propozycji, chociaż z wykorzystaniem obu.

Japońska firma Recruit Tech. ATL zaprezentowała bowiem własny pomysł na restauracje przyszłości, który kompletnie eliminuje rolę kelnera i stawia na „inteligentne” stoliki oraz hologramy. Kiedy stół wyczuje, że ktoś przy nim usiadł, na ekranie naszego smartfona wyświetli się menu, można też przywołać „wirtualnego” kelnera, który zaprezentuje polecane dania – później wystarczy tylko wybrać konkretne i poczekać na realizację zamówienia. Oczywiście płatność również odbędzie się za pomocą telefonu, co już nie wydaje się taką ekstrawagancją.

Czy restauracje bez kelnerów się sprawdzą? A może nie da się w ten sposób zastąpić kontaktu z żywym człowiekiem? Czas pokaże …