TomTato - pół ziemniak, pół pomidor

Brytyjska firma Thompson and Morgan zaprezentowała w tym tygodniu roślinę nazwaną TomTato. Jest ona o tyle unikalna, że jednocześnie potrafi ona dawać owoce pomidora oraz bulwy pędowe ziemniaka, które mają smakować identycznie jak te znane nam ze stołów.

Producent zapewnia, że nowa roślina nie jest wynikiem modyfikacji genetycznych lecz udało się ją uzyskać z pomocą stosowanej od wieków tradycyjnej metody szczepienia. Do tej pory wszystkie takie próby nie udawały się z tego względu, że smak produkowanych przez roślinę owoców i bulw pozostawiał wiele do życzenia.

Do tego TomTato nie produkuje w nadmiernej ilości solaniny - toksycznego glikozydu, który może być obecne zarówno w ziemniakach jak i pomidorach nieodpowiednio hodowanych lub przechowywanych (na ziemniaku objawia się to zazielenieniem miąższu, a u człowieka może wywoływać biegunkę i wymioty, a w najbardziej drastycznych przypadkach śpiączkę).

TomTato ma zostać pierwszą tego typu rośliną produkowaną na skalę przemysłową, a może ona dać spore oszczędności w rolnictwie - z tej samej powierzchni można będzie bowiem uzyskiwać dwukrotnie większe plony.

Rośliny są jednoroczne, a w czasie gdy pomidory są dojrzałe, gotowe do zbioru mają być także ziemniaki.

Źródło: