Jeszcze jeden powód, dla którego powinieneś rzucić palenie
Palisz? Doskonale wiesz, że lepiej jest rzucić ten nałóg. Skoro nie przekonują cię do tego hasła o zdrowiu i świeższym oddechu, to może ten argument da radę: palenie sprawia, że piwo... nie smakuje tak dobrze!
Do takich wniosków doszli naukowcy z Francji. Z racji tego, iż ciągle rośnie popularność małych browarów, także w Polsce, badacze sprawdzili czy osoby palące także mogą cieszyć w pełni oferowanymi przez nie smakami. Niestety, osoby odpowiedzialne za to badanie nie mają najlepszych wieści dla tych będących z dymkiem "za pan brat".
W czasie eksperymentu palacze, jak i osoby stroniącego od tego nałogu próbowały kilku różnych gatunków piwa. Okazało się, że co piąty uzależniony miał problemy ze zidentyfikowaniem smaku pitego napoju.
Toksyny zawarte w papierosach uszkadzają receptory na języku i gardle, które odpowiedzialne są za wyczuwanie gorzkich smaków - tłumaczy Nelly Jacob, jeden z doktorów biorących udział w badaniu.
Dodał on też, że ze wspomnianym "ćwiczeniem" problemy miały także osoby, które dawniej paliły, ale pożegnały się z nałogiem. To ze względu na to, iż receptory nie zawsze są w stanie w pełni się zregenerować.
Autorzy badania podkreślają, że piwni smakosze powinni spożywać swoje ulubione trunki w miejscach innych niż zadymione bary. Tylko wtedy będą w stanie poczuć ich prawdziwy i bogaty smak. Okazuje się, że słynne powiedzenie "piwko lubi dymek" nie ma zbyt wiele wspólnego z prawdą...
