Ile człowiek wytrzyma bez wody, a ile bez jedzenia?

Okazuje się, że człowiek może żyć i funkcjonować bez wody nawet przez 7 dni. Aby tak się stało, wymagane są jednak odpowiednie, komfortowe warunki. Rekordzistą jest do tej pory Andreas Mihavecz, który w 1979 roku wytrzymał bez wody przez 18 dni. Wyliczono, że obecnie młody i zdrowy człowiek jest w stanie przeżyć średnio 4 dni w takich okolicznościach.

Wszędzie słychać o tym, że dzienna ilość wody, jaką należy dostarczyć organizmowi, wynosi od 1,5 do 3 litrów. Dokładne parametry zależą od aktywności, jak również od masy ciała. Odwodnienie to niebezpieczny dla zdrowia i życia stan, który może skończyć się tragicznie zwłaszcza dla osób starszych i dzieci. Kiedy może dojść do takiej sytuacji i jak wyglądają objawy?

Odwodnienie może nastąpić nie tylko w przypadku ograniczenia dostępu do wody, ale także wtedy, gdy dochodzi do jej dużej utraty. Jeśli przykładowo dostarczasz organizmowi zbyt mało wody, a ponadto zmagasz się z biegunką, wymiotami czy gorączką, o wiele szybciej odczujesz brak płynów. Do najbardziej charakterystycznych symptomów odwodnienia należą:

• poczucie intensywnego pragnienia, 
• utrata masy ciała, 
• suchość w ustach, 
• ból i zawroty głowy,
• osłabienie, 
• zatrzymanie moczu,
• mroczki przed oczami, 
• nudności, 
• spadek ciśnienia krwi, 
• przyspieszony oddech i tętno, 
• suchość błon śluzowych, 
• utrata elastyczności skóry, 
• zapadnięcie oczu.

W przypadku ciężkiego odwodnienia mogą do tego dochodzić: 

• senność, 
• obrzęki, 
• drgawki, 
• zaburzenia świadomości. 

Jeśli odwodnienie nie zostanie w porę leczone, może doprowadzić nawet do śmierci.

To, ile można przeżyć bez wody, to jedno. A jak wygląda kwestia pożywienia? W końcu ciało do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje jedzenia, a dokładniej mówiąc - kalorii. Wszelkie diety redukcyjne, ograniczające przyjmowanie kalorii, prowadzą do stopniowego spadku masy ciała. Tragiczne skutki może przynieść zupełna eliminacja źródeł energii i składników odżywczych.

Kwestia braku dostępu do jedzenia to sprawa całkowicie indywidualna, tak jak w przypadku deficytu wody. Każdy bowiem dysponuje różnymi zapasami energetycznymi w organizmie oraz odczuwa inne zapotrzebowanie. Jeżeli człowiek prowadzi aktywny tryb życia, jego zapasy kalorii są zużywane znacznie szybciej. Inaczej jest przy spoczynku. Tolerancja braku jedzenia kształtuje się zatem bardzo różnie, tak samo jak moment, w którym dochodzi do wyczerpania rezerw ustrojowych i zaburzenia procesów fizjologicznych oraz biochemicznych.

Jak może zakończyć się głodówka? Do jej najpoważniejszych skutków należą:

• osłabienie,
• bóle i zawroty głowy,
• niedokrwistość,
• spadek temperatury ciała,
• zaburzenia funkcji oddychania, krążenia,
• obrzęki,
• zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej.

Bretarianizm, inaczej inedia lub niejedzenie, to pewna filozofia życiowa lub styl życia. Jego zwolennicy uważają, że nie potrzebują pożywienia ani wody, natomiast energię do działania czerpią z powietrza jako źródła składników odżywczych. Bretarianie traktują jedzenie i picie jako uzależnienie, od którego należy się uwolnić, aby cieszyć się pełnią życia.

W opinii naukowców bretarianizm jest bardzo niebezpieczną ideą. Jedzenie jest w końcu niezbędne do życia każdemu. Bezpieczeństwo tego stylu życia nie zostało dotąd w żaden sposób potwierdzone. 

Jak zostać bretarianinem? Niektórzy twierdzą, że do tego należy dojrzeć. Ostatecznie jednak chyba chodzi o wypracowanie w sobie braku odczuwania łaknienia. Prawdziwi bretarianie potrafią żyć pełnią życia, śpiąc jedynie 2 godziny w ciągu doby. A zatem ile można przeżyć bez wody? Wyznawcy tej idei twierdzą, że nie jest im do niczego potrzebna.