Owoce i warzywa na receptę? Eksperyment z szokującymi wynikami
Wygląda na to, że darmowe owoce i warzywa przepisywane na receptę działają niewiele gorzej niż leki. A przynajmniej tak można wywnioskować z nowego badania na osobach cierpiących z powodu cukrzycy, nadciśnienia i otyłości.
Naukowcy opublikowali w magazynie Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes wyniki swojego niewiarygodnego eksperymentu, w którym "przepisywali" pacjentom owoce i warzywa.
Co ciekawe, wielu amerykańskich świadczeniodawców eksperymentuje z programami "żywność to medycyna", które zapewniają pacjentom bezpłatną zdrową żywność, czasami przez rok lub dłużej. Dzięki nim pacjenci z chorobami dietozależnymi mogą bezpłatnie otrzymać jabłka, brokuły, jagody, ogórki i inne owoce i warzywa.
W Los Angeles, Boise, Houston, Minneapolis i innych miejscach, w których znajdowały się badane przez naukowców programy, uczestnicy wybierali produkty w sklepach spożywczych lub na targowiskach rolniczych za pomocą kart elektronicznych lub kuponów - zazwyczaj otrzymywali około 65 dolarów miesięcznie przez cztery do 10 miesięcy.
Nowe badanie, obejmujące zasięgiem 22 takich regionów, jest największą jak dotąd analizą takich wysiłków. Jak wyjaśniają badacze, wszystkich 4 tys. uczestników cechował zły stan zdrowia kardiometabolicznego lub byli na niego narażeni.