GMO
Poniedziałek, 15 stycznia 2024 (13:02)
Aktualizacja Środa, 21 lutego 2024 (12:48)
GMO jest organizmem zmodyfikowanym genetycznie, którego genom został zmieniony za pomocą inżynierii genetycznej. Te zmiany mają na celu wprowadzenie pożądanych cech lub właściwości. GMO budzi wiele kontrowersji i jest przedmiotem licznych dyskusji na temat bezpieczeństwa i wpływu na środowisko.
GMO - najważniejsze informacje
Co to jest GMO i czy to jest zdrowe?
GMO to organizmy modyfikowane genetycznie czyli takie, których materiał genetyczny został zmieniony z wykorzystaniem nowoczesnej biotechnologii. Ta modyfikacja polega na tym, by nadać mu nowe pożądane cechy (np. odporność danej rośliny na choroby czy suszę).
Historia GMO sięga lat 70. XX wieku, kiedy to naukowcy po raz pierwszy zastosowali techniki rekombinacji DNA.
W 1973 roku Herbert Boyer i Stanley Cohen stworzyli pierwsze GMO poprzez transfer genów odporności na antybiotyki do bakterii Escherichia coli. W latach 80. nastąpił dalszy rozwój technik inżynierii genetycznej, co pozwoliło na tworzenie GMO o bardziej złożonych cechach.
W 1982 roku U.S. Food and Drug Administration (FDA) zatwierdziło pierwszy produkt GMO do użytku komercyjnego - insulinę produkowaną przez genetycznie modyfikowane bakterie.
W 1994 roku wprowadzono na rynek pierwszy genetycznie modyfikowany produkt roślinny - pomidory Flavr Savr, które miały wydłużony czas trwałości. Od tego czasu, liczba GMO w rolnictwie znacząco wzrosła. W 1996 roku wprowadzono genetycznie modyfikowaną soję i kukurydzę, które szybko stały się dominującymi uprawami w Stanach Zjednoczonych.
Kluczowym rokiem w rozwoju GMO było 2003, gdy międzynarodowy projekt Human Genome Project zakończył sekwencjonowanie ludzkiego genomu, co otworzyło nowe możliwości w dziedzinie inżynierii genetycznej. W 2010 roku, FDA zatwierdziło pierwsze genetycznie modyfikowane zwierzę - łososia atlantyckiego, którego wzrost był przyspieszany przez modyfikacje genetyczne.
Kontrowersje dotyczące GMO dotyczą głównie kwestii bezpieczeństwa żywności, wpływu na środowisko oraz kwestii etycznych. Pomimo obaw, wiele badań wskazuje, że GMO są bezpieczne do spożycia i mogą przyczyniać się do zwiększenia wydajności upraw i poprawy odporności na szkodniki oraz zmiany klimatyczne.
W 2020 roku globalny rynek GMO osiągnął wartość kilkudziesięciu miliardów dolarów, a uprawy GMO są obecne w wielu krajach na całym świecie. Rozwój technologii CRISPR/Cas9, wprowadzonej w 2012 roku otwiera nowe możliwości w dziedzinie edycji genów i tworzenia GMO o bardziej precyzyjnych cechach.
Historia GMO jest zatem historią szybkiego rozwoju i innowacji, ale również debat i kontrowersji, które nadal kształtują dyskusje naukowe i polityczne na temat tej technologii.
Złoty ryż GMO i oznaczenia produktów
Jednym z najbardziej znanych przykładów GMO jest złoty ryż, który został genetycznie zmodyfikowany, aby zawierać beta-karoten, prekursor witaminy A. Złoty ryż miał na celu walkę z niedoborem witaminy A, szczególnie w krajach rozwijających się.
Niektóre GMO są opracowywane w celu zwiększenia odporności roślin na ekstremalne warunki pogodowe, co ma pomóc w adaptacji rolnictwa do zmian klimatycznych.
W Japonii za pomocą inżynierii genetycznej, udało się stworzyć niebieskie róże. To pierwszy przypadek, gdy udało się zmienić kolor kwiatów za pomocą modyfikacji genetycznej. GMO znalazło zastosowanie również w produkcji materiałów, takich jak bio-plastiki, czy nawet pajęcza jedwab, który jest produkowany przez genetycznie modyfikowane drożdże.
GMO jest jednym z najbardziej regulowanych aspektów technologii na świecie. Wiele krajów wprowadziło rygorystyczne przepisy dotyczące testowania, etykietowania i zatwierdzania produktów GMO.
Temat GMO znajdziesz również w serwisie:
GMO - Wiadomości
-
Genetycznie zmodyfikowane pomidory pełne witaminy D
Czwartek, 26 maja 2022 (08:49)Naukowcy stworzyli zmodyfikowane genetycznie pomidory, które mogą być bogatym źródłem witaminy D. -
W sprzedaży pojawiła się pierwsza na świecie żywność zmodyfikowana genetycznie metodą CRISPR
Niedziela, 26 września 2021 (07:00)To historyczny moment dla ludzkości. W regularnej sprzedaży pojawił się pierwszy produkt, który zmodyfikowano najbardziej zaawansowaną obecnie na świecie metodą edycji genów. To nowy... -
Stworzono genetycznie modyfikowany maniok
Piątek, 15 lutego 2019 (11:43)Naukowcy stworzyli genetycznie zmodyfikowany maniok, znacznie bogatszy w żelazo i cynk od roślin występujących naturalnie. To może pomóc rozwiązać problemy niedoborów pokarmowych w Afryce. -
W Szkocji hodują łososie karmione paszą modyfikowaną genetycznie
Poniedziałek, 6 sierpnia 2018 (05:13)Naukowcy z regionu Highlands w Szkocji karmią łososie hodowlane paszą wytworzoną z genetycznie modyfikowanych upraw. Celem badania jest zwiększenie wartości odżywczej ryb. -
Stworzono kakaowce modyfikowane genetycznie
Piątek, 18 maja 2018 (05:48)Każdego roku 20-30 proc. cennych strąków kakao jest zabijanych przez chorobę. Amerykańscy naukowcy znaleźli sposób na genetyczną modyfikację drzew kakaowca, dzięki którym będą one... -
Rośliny modyfikowane genetycznie bez dodatkowych regulacji
Sobota, 7 kwietnia 2018 (05:47)Amerykański Departament Rolnictwa ogłosił, że żywność modyfikowana przy użyciu techniki CRISPR nie będzie regulowana w taki sam sposób jak niektóre inne organizmy zmieniane genetycznie. -
Rośliny modyfikowane genetycznie są bezpieczne?
Piątek, 20 maja 2016 (10:01)Żywność modyfikowana genetycznie już od kilku lat budzi ogromne kontrowersje. Najnowsze badania wskazują, że rośliny modyfikowane genetycznie nie stwarzają większego zagrożenia dla... -
IBM oraz Mars biorą się za badanie żywności
Wtorek, 10 lutego 2015 (04:15)Zadaniem nowo powołanego do życia zespołu będzie przeprowadzenie największego jak dotąd badania metagenomicznego i uzyskanie dogłębnej wiedzy na temat bezpieczeństwa żywności w całym...