Powszechny mit obalony! Zamiast pomagać, szkodzi
Cukier potrafi poprawić nastrój i dodać siły? Niekoniecznie. Okazuje się, że słodkie przekąski i napoje nie wpływają na nasz organizm tak, jak dotąd sądziliśmy.
Rano serwujesz sobie małą dawkę cukru, żeby się pobudzić? Kiedy jesteś zmęczony i czujesz spadek energii, szukasz czego słodkiego? Wlewasz w siebie słodzony napój, żeby poprawić koncentrację? Naukowcy mają dla ciebie kiepską wiadomość.
Cukier nie pobudza ani nie poprawia humoru.
Według opublikowanego na łamach magazynu "ScienceDirect" raportu badaczy z Uniwersytetów w Warwick, w Berlinie i w Lancaster nie tylko nie ma on żadnego pozytywnego wpływu na nasz nastrój, ale w niektórych przypadkach może go nawet pogorszyć.
Badacze przeprowadzili łącznie 31 testów związanych z wpływem cukru na ludzki organizm, pobudzenie i nastroje. Wyniki badań pokazują jasno i jednoznacznie, że twierdzenie, jakoby słodkie rzeczy miały dodawać energii, jest błędne.
Co więcej, skoncentrowana dawka cukru może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Ekipa naukowców zauważyła u badanych wyraźny spadek siły, słabsze skupienie uwagi i ogólne zmęczenie. Niezależnie od tego, czy byli na co dzień aktywni fizycznie albo czy uprawiali jakiś sport tego samego dnia. Złe wyniki notowali zarówno wypoczęci jak i ci, którzy zażyli trochę ruchu przed testem.
- Wnioski są proste - komentują badacze. - Słodzone napoje, przekąski i słodycze nie dają żadnego kopa, jak dotąd sądzono. Nie uzupełniają paliwa potrzebnego organizmowi do działania. Zamiast "sugar rush" fundujemy sobie raczej "sugar crash".
