Żegnaj, czerwony barwniku! W końcu go zakazali
Dziesiątki lat po tym, jak dowody naukowe po raz pierwszy zasugerowały, że Red No. 3, czyli czerwony barwnik syntetyczny znany też jako erytrozyna, sól sodowa tetrajodofluoresceiny czy E127, może mieć fatalne skutki dla naszego zdrowia, m.in. zwiększać ryzyko raka, Stany Zjednoczone w końcu zdecydowały się go zakazać, dołączając tym samym do Europy i wielu innych krajów.
Cukierki, wypieki, produkty owocowe, napoje gazowane i niegazowane, drinki, syropy na kaszel, żelki witaminowe i wiele innych - producenci muszą zmienić skład łącznie prawie 3000 produktów sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych, a wszystko na skutek nowego zakazu wprowadzonego przez administrację żegnającego się ze stanowiskiem Joe Bidena (przypominamy, że amerykański prezydent jest w ostatnich dniach bardzo aktywny i niedawno dowiedzieliśmy się o nowych regulacjach dotyczących eksportu GPU do AI).
Tysiące produktów do zmiany
Co ciekawe, chociaż od lat mamy dowody na to, że E127 może być groźny dla zdrowia i wiele krajów zakazało jego stosowania już dawno temu, USA zdecydowały się na ten krok dopiero dziś. Jak informuje amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), informując o wynikach nowego badania łączącego barwnik z występowaniem raka u samców szczurów laboratoryjnych, choć poziom ekspozycji ludzi na ten barwnik jest znacznie niższy niż u badanych zwierząt, amerykańskie prawo wymaga takiego zakazu, jeśli zostanie wykazany jakikolwiek związek z rakiem.
Zakaz jest wynikiem petycji złożonej w 2022 roku przez kilka organizacji, w tym Center for Science in the Public Interest. Wnioskodawcy argumentowali, że barwnik powinien zostać zakazany ze względu na jego związek z rakiem oraz szerokie użycie, zwłaszcza w produktach spożywanych przez dzieci. Tłumaczyli też, że skoro stosowanie tej substancji w kosmetykach zostało zakazane w USA już 35 lat temu, to trudno zrozumieć, dlaczego wciąż można ją dodawać do produktów spożywczych, w tym cukierków dla dzieci.
FDA nareszcie kończy ten regulacyjny paradoks, w którym Red No. 3 był nielegalny w szminkach, ale całkowicie legalny w cukierkach dla dzieci
USA w końcu zakazują E127
Przypomnijmy, że wiele innych krajów też zdecydowało się na poważne ograniczenia stosowania E127, i tak w Wielkiej Brytanii i Unii Europejskiej erytrozyna jest praktycznie zakazana - praktycznie, bo może być stosowana wyłącznie do barwienia wisienek koktajlowych i wisienek kandyzowanych.
Producenci żywności z USA korzystający z E127 będą mieli czas do stycznia 2027 roku na zmodyfikowanie swoich produktów, podczas gdy producenci leków dostaną dodatkowy rok – do stycznia 2028 roku. Nowe wymogi będzie musiała spełniać również żywność importowana do USA.
