Fit Kuchnia: Sernik z galaretką 130 kcal
Zdrowy i dietetyczny sernik z galaretką, którego jedna porcja nie zawiera więcej niż 130 kcal? Możliwe! Co więcej, z uwagi na wysoką zawartość białka i niewielką ilość węglowodanów, będzie znakomitą przekąską, nawet w późnych godzinach wieczornych.
Sernik to zwykle duża ilość cukru i tłuszczu. Kaloryczna bomba, która jest bardzo niebezpieczna dla sylwetki. Ten deser trudno również nazwać zdrowym. Negatywnie wpływa na poziom cholesterolu, z pewnością również nie mogą sobie pozwolić na niego osoby cierpiące na cukrzycę. Jednak w fit wydaniu nabiera zupełnie innego wymiaru. Prawie wcale nie zawiera węglowodanów i tłuszczu, jest za to bogaty w proteiny, dzięki czemu może stanowić znakomitą i prostą w przygotowaniu przekąskę, nawet dla osób z problemami cukrzycowymi. Bez wyrzutów sumienia może być również spożywany przez osoby na diecie odchudzającej, gdyż jedna porcja zawiera mniej niż 130 kcal.
Sernik na zimno z galaretką
Składniki:
- 150 g chudego twarogu
- 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
- 2 torebki owocowej herbaty
- 2 łyżeczki rodzynek
- stewia
- aromat waniliowy
- 3 łyżeczki żelatyny spożywczej
Przygotowanie:
Twaróg połączyć z jogurtem i rozkruszoną stewią (około 5-8 tabletek), a następnie zmielić w blenderze na jednolitą masę. W odrobinie gorącej wody rozpuścić 2 łyżeczki żelatyny, dodać rodzynki, 2-3 krople aromatu waniliowego i wymieszać z masą twarogową. Następnie przełożyć do foremki.
W 150 ml wody zaparzyć herbatę, dodać stewię (około 3-5 tabletek) oraz 1 łyżeczkę żelatyny. Dokładnie wymieszać i odstawić na 1-2 godziny do ostygnięcia. Kiedy herbata ostygnie i zacznie gęstnieć zalać foremkę z masą twarogową i odstawić do lodówki na 4-5 godzin.
Kaloryczność: 128 kcal
Białko: 32 g
Tłuszcz: 2 g
Węglowodany: 10 g
Jacek Bilczyński Fit&Lifestyle Coach Dołącz do Jacka na portalu Facebook
