Zdrowe nie zawsze znaczy dietetyczne!
Zdrowe i dietetyczne - to dwa najczęściej spotykane określenia produktów, których poszukujemy, gdy zamierzamy zadbać o siebie. Zwykle postrzegamy je jako synonimy - nic bardziej mylnego - produkty zdrowe nie muszą być dietetyczne, a dietetyczne niekoniecznie są zdrowe.
Zdrowe produkty - za takie uważa się te, które wykazują pozytywny wpływ na organizm lub, mówiąc inaczej, mają działanie prozdrowotne. Mogą obniżać poziom cholesterolu, pozytywnie wpływać na układ krążenia, być bogate w witaminy, minerały czy błonnik.
Jednak określenie "zdrowe" nie mówi wiele o kaloryczności tych produktów. Mogą np. charakteryzować się dużą zawartością cukrów prostych, co stanowi duże zagrożenie dla sylwetki, a przy tym wciąż zachowywać charakter prozdrowotny.
Przykład? Większość owoców i prawie wszystkie owoce suszone. Zwykle zawierają szereg witamin, minerałów, błonnika, a nawet charakterystycznych substancji wykazujących pozytywny wpływ na zdrowie, są jednak bogate w cukry i ich spożycie w dużej ilości - zwłaszcza gdy organizm nie ma zapotrzebowania na energię - grozi odkładaniem tkanki tłuszczowej.
W podobnych kategoriach należy postrzegać 100 % soki owocowe, bez dodatku cukru. Tak, są zdrowe, lecz w żadnym wypadku nie są dietetyczne - zawierają naturalny cukier owocowy, który nie jest bezpieczny dla sylwetki.
Produkty dietetyczne
Zdrowe i dietetyczne
Warto mieć na uwadze, że produkty zdrowe nie muszą być dietetyczne, a dietetyczne wcale nie muszą być zdrowe. Nie należy również zapominać, że zawsze ostatecznym czynnikiem decydującym zarówno o naszym wyglądzie, jak i zdrowiu, będzie ilość jedzenia, którą spożywamy. Nawet najgorsze jedzenie spożyte raz na jakiś czas nie zdziała wiele złego i nawet najlepsze jedzenie spożywane w nadmiarze może prowadzić do poważnych kłopotów z sylwetką i zdrowiem.
Jacek Bilczyński Fit&Lifestyle Coach
