Chcesz zadbać o zdrowie jelit i odporność? Zjedz dwa dziennie
Jak wynika z nowego badania opublikowanego na łamach Journal of Nutrition, jedzenie kilku orzechów brazylijskich dziennie może korzystnie wpłynąć na zdrowie jelit - szczególnie "zestresowanych" stylem życia, jaki współcześnie prowadzimy.
O tym, że orzechy brazylijskie są źródłem wielu minerałów i witamin, jak żelazo, potas, magnez, miedź, cynk, mangan, wapń czy fosfor, dzięki czemu wspomagają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i układu odpornościowego, wiemy od dawna. Wiemy też, że są bogatym źródłem selenu, czyli pierwiastka odgrywającego kluczową rolę w kontrolowaniu reakcji zapalnych organizmu i wspomagającego walkę z uszkodzeniami komórek.
Nowe badanie pokazuje jednak, że mogą być receptą na "zestresowane" współczesnym stylem życia i dietą jelita. Naukowcy sugerują, że regularne spożycie orzechów może być skuteczną strategią wspomagającą zdrowie jelit i zmniejszenie stanów zapalnych, szczególnie u osób z nadwagą.
Jak wynika z eksperymentu przeprowadzonego przez zespół Federalnego Uniwersytetu w Viçosa (UFV) w Brazylii na kobietach z nadwagą i otyłością, spożywanie orzechów brazylijskich przynosi poprawę w tzw. zespole nieszczelnego czy cieknącego jelita (zaburzenie pracy jelit, w którym do krwioobiegu poza strawionym pokarmem przedostają się chorobotwórcze bakterie i ich toksyny, toksyczne metabolity pochodzące z procesu trawienia i inne niepożądane cząsteczki) oraz obniża stany zapalne, które często towarzyszą stresowi biologicznemu organizmu.