Pijesz, ale się nie upijasz. Ciesz się drinkiem bez przykrych konsekwencji
Naukowcy opracowali innowacyjny żel, który zapobiega przedostawaniu się alkoholu do krwioobiegu i uszkodzeniu wątroby. Oznacza to, że można cieszyć się ulubionym drinkiem bez obaw o własne zdrowie i problemów z prowadzeniem samochodu.
Jeśli lubisz od czasu do czasu wypić drinka ze znajomymi, ale nie lubisz przykrych konsekwencji takich spotkań, innowacyjny żel opracowany przez naukowców ETH Zurich może być dokładnie tym, czego szukasz. Autorzy tego pomysłu przekonują, że połknięcie tej substancji zapobiega przedostawaniu się alkoholu do krwioobiegu i uszkodzeniu wątroby.
Zwykle alkohol przedostaje się do krwioobiegu przez błony śluzowe wyściełające wnętrze żołądka i jelit, a następnie trafia do wątroby, gdzie jest metabolizowany najpierw do toksycznego związku chemicznego zwanego aldehydem octowym, a następnie do stosunkowo nieszkodliwego kwasu octowego. Niestety, mimo że aldehyd octowy dość szybko przekształca się w kwas octowy, w dalszym ciągu powoduje wiele uszkodzeń.