Carrefour z nowym formatem farm wertykalnych w sklepie
W dwóch sklepach Carrefour w Warszawie: Galeria Mokotów i Arkadia, można kupić mikroliście bezpośrednio z farmy wertykalnej marki Listny Cud. Tym samym sieć Carrefour rozpoczyna program pilotażowy sprzedaży roślin w formacie, który odpowiada na wyzwania kryzysu klimatycznego.
Rośliny wyrosły lokalnie, na farmie wertykalnej w Warszawie, a następnie zostały dostarczone do mniejszej farmy stojącej w sklepie, gdzie dorastają i dzięki zapewnionym warunkom - odpowiedniemu oświetleniu każdej półki, nawadnianiu kilka razy dziennie - są świeże i mają wydłużoną żywotność.
Farmy wertykalne to nowoczesny i ekologiczny sposób uprawy roślin, rozwijający się w szybkim tempie na całym świecie. Rośliny uprawiane są pod światłem LED, piętrowo i w zamkniętych pomieszczeniach. Dzięki kontrolowanym warunkom uprawy nie używa się do nich żadnych pestycydów, uprawa jest całoroczna i zużywa 90 proc. mniej wody niż rośliny uprawiane w sposób tradycyjny. Lokalność upraw wpływa na znaczne zredukowanie tzw. śladu węglowego. Małe odległości pomiędzy produkcją a docelowym miejscem sprzedaży zmniejszają emisję CO2 i pozwalają uniknąć konieczności transportowania produktów zza granicy. Jednocześnie wartość odżywcza roślin uprawianych tą metodą jest taka sama, jak roślin uprawianych na polu pod światłem słonecznym.
Dzięki piętrowemu ułożeniu uprawy, efektywność farmy wertykalnej jest nawet 50 razy wyższa, co przekłada się na mniejsze zużycie przestrzeni uprawnej i ochronę bioróżnorodności - czynniki wskazywane przez Bank Światowy, Komisję Europejską i ONZ jako kluczowe do walki ze zmianami klimatycznymi.
Dodatkowo - Listny Cud za jeden ze swoich celów stawia sobie całkowite odejście od jednorazowego plastiku. Dlatego kod kreskowy znajduje się na drewnianych patyczkach, doniczki są biodegradowalne a po wyjęciu z farmy wertykalnej klienci mogą zapakować je w papierowe torebki, chroniące rośliny w trakcie transportu.
- Sami uwielbiamy gotować a jednocześnie wiemy, że nie zawsze jest czas i przestrzeń na uprawę roślin w domu. Cieszymy się, że wprowadzamy na polski rynek produkt, który jest już popularny w Stanach Zjednoczonych, dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i łatwemu, wszechstronnemu zastosowaniu - powiedziała Matylda Szyrle, prezeska Listnego Cudu.
Małe farmy wertykalne, które stanęły w Galerii Mokotów i w Arkadii to pierwsze sklepowe farmy wertykalne w Polsce. Cena pojedynczej doniczki mikroliści wynosi 6,99 zł. Na początek dostępne są m.in. mikroliście brokuła, rukoli, czerwonej kapusty, gorczycy i rzodkiewki.
