Zawiniątka z mozzarelli
Pyszna przystawka.
Składniki na 4 porcje:
- 150 g suszonych pomidorów w oleju
- 6 gałązek tymianku
- 4 kulki mozzarelli
- pieprz
- 12 plastrów włoskiej szynki (np. Parmacotta)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pół główki sałaty
Przygotowanie:
Pomidory osączyć i pokroić w kostkę. Z tymianku oberwać listki, posiekać je i wymieszać z pomidorami. Kulki mozzarelli przekroić. Dolną część posypać pieprzem, nałożyć pomidory. Nakryć górną częścią mozzarelli. Całość zawinąć w 3 plasterki szynki. Ułożyć na posmarowanej olejem blasze i zapiekać w temp. 175 st. przez 5 minut.
