Wiecznie ostry nóż

Naukowcy odkryli niedawno, że pewien gatunek jeżowca posiada unikalne właściwości. Otóż jest on wyposażony w kolce, które potrafią zachować ostrość przez bardzo długi okres czasu. Jak to możliwe?

Badacze z Uniwersytetu Wisconsin-Madison odkryli że kolce jeżowca purpurowego mają unikalną strukturę, która pozwala im zachować stan dobrego naostrzenia przez bardzo długo. Otóż składają się z one z warstw kryształków kalcytu, poprzecinanych warstwami organicznego materiału. Te ostatnie warstwy są "słabym ogniwem" całej konstrukcji (działa to na podobnej zasadzie jak perforacja w papierze, pozwalająca oderwać kartkę wzdłuż określonej linii) pozwalając stępionemu ostrzu odpaść i zastąpić je nowym - znajdującym się pod spodem.

Teoretycznie, na razie, myślą oni o zastosowaniu podobnej metody dla narzędzi i noży.