Dieta paleo może być bardzo niebezpieczna
Dieta paleo zyskała wielu miłośników. Wiary w skuteczność, a przede wszystkim w jej wpływ na zdrowie nie podzielają naukowcy z University of Melbourne. Dieta paleo znalazła się również na czarnej liście Brytyjskiego Towarzystwa Dietetycznego.
"Wyjątkowość diety paleo polega na tym, że nie wymyślił jej żaden śmiertelnik. Do diety tej gatunek ludzki jest przystosowany genetycznie" - twierdzi dr Loren Cordain, autor książki "Dieta Paleo", który jest profesorem Colorado State University i ekspertem w dziedzinie diety paleolitycznej.
Dieta paleo zawiera produkty, które ludzie mogli upolować: mięso, ryby, owoce morza oraz produkty, które mogą być uzyskane od zwierząt lub z ziemi: jajka, owoce, orzechy, nasiona, warzywa, grzyby, miód, zioła i przyprawy.
Zaleca się jeść tylko najchudsze mięso, bez jakichkolwiek dodatków oraz dziczyznę, ponieważ w tamtych czasach ludzie nie hodowali jeszcze zwierząt domowych. Zalecane jest również jedzenie wątróbek, żołądków, płucek, ponieważ zawierają dużo witamin z grupy B. Za to wyklucza spożycie węglowodanów.
Jednak temu modelowi żywienia sprzeciwiają się naukowcy z University of Melbourne, przekonując, że jej stosowanie może mieć negatywny wpływ na zdrowie, sylwetkę również. Główny autor badania, profesor nadzwyczajny Sof Andrikopoulos twierdzi, że ten rodzaj diety nie jest zalecany - zwłaszcza tym, którzy mają nadwagę i prowadzą siedzący tryb życia. Dodał, że ten model żywienia jest szczególnie ryzykowny w przypadku osób z cukrzycą, tym zaleca stosowanie diety śródziemnomorskiej.
"Diety niskowęglowodanowe, o wysokiej zawartości tłuszczu, są coraz bardziej popularne, ale wciąż nie ma żadnych mocnych dowodów naukowych na ich skuteczność. W rzeczywistości, jeśli mało aktywna osoba będzie stosować ten rodzaj diety istnieje duża szansa, że będzie przybierać na wadze" - ostrzega prof. Andrikopoulos, który jest przewodniczącym Australian Diabetes Society.
"Za pośrednictwem naszych badań chcemy przekazać bardzo ważną wiadomość dotyczącą zdrowia publicznego. Należy być bardzo ostrożnym, jeśli chodzi o diety, a w celu kontrolowania masy ciała, zawsze należy szukać profesjonalnej porady i stosować dietę, której skuteczność potwierdzają mocne dowody naukowe" - dodał.
