Kto najchetniej sięga po fast food?
Częste spożywanie posiłków w restauracjach typu fast food jest najbardziej typowe dla klasy średniej - twierdzą autorzy amerykańskich badań, opublikowanych w piśmie "Population Health Management".
- Istnieje korelacja pomiędzy otyłością a niższym dochodem, jednak nie może ona być wiązana jedynie z wyborem restauracji. Fast foody są najpopularniejsze wśród klasy średniej, gdzie otyłość występuje w mniejszym stopniu - zauważa Paul Leigh, profesor zdrowia publicznego na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis.
Jedzenie, rasa, płeć
- Niskie ceny, wygoda i dodawanie zabawek to zabiegi ukierunkowane na klasę średnią - mówi Leigh. - W ciągu ostatnich 30 lat ceny niezdrowej żywności zmniejszyły się w porównaniu ze zdrowszymi produktami.
