Mleko... najlepsze po wysiłku
Na koniec niemal każdego treningu gimnastyk Matt Whitmore wypija prosto z butelki pół kwarty... mleka, twierdząc, że bardzo dobrze mu robi. - To dla mnie jak rytuał religijny - przyznał 25-letni sportowiec z Londynu.
Mleko zaczął pić po ćwiczeniach 10 lat temu, gdy nie stać go było na kosztowne suplementy i proteiny. - Mleko pomaga mi szybciej odzyskać siły po wysiłku. Czuję się wówczas wspaniale. Nie wyobrażam sobie zakończenia treningu bez mlecznego wspomagania - powiedział Whitmore.
Zbawienny wpływ mleka
Naukowcy dostarczyli gimnastykowi argumentów na rzecz zbawiennego wpływu mleka na organizm. Ustalono w badaniach, że jest ono korzystne, a nawet lepsze niż inne napoje w regeneracji po wysiłku fizycznym. Dostarcza węglowodanów, elektrolitów, wapnia i witaminy D. Poza tym dwie proteiny niezbędne do regeneracji odbudowy masy mięśniowej - kazeinę i serwatkę.
Mleko robi ci dobrze
Glenys Jones, żywieniowiec z Britain's Medical Research Council powiedziała, że mleczne proteiny są idealne jako napój po treningu.
- Mleko dostarcza budulca, potrzebnego do tworzenia nowych włókien mięśniowych - powiedziała Jones, podkreślając, że nie ma powiązań ani z producentami mleka ani z jego przetwórcami. Dodała, że sportowe napoje głównie zasilają organizm, który stracił węglowodany i elektrolity, a nie zawierają zazwyczaj koniecznych dla regeneracji mięśni składników.
Wspomagaj się... białym napojem
W czasopiśmie "Applied Physiology, Nutrition and Metabolism" naukowcy podkreślili, że osoby pijące mleko po treningu są w stanie ćwiczyć dłużej w kolejnej sesji niż te, które raczą się napojami energetycznymi.
