Każdy może żyć dłużej, nawet 10 lat... wystarczy to zrobić!
Nowe badanie analizujące dane dotyczące żywności przeprowadzone na 500 tys. mieszkańców Wielkiej Brytanii wykazało, że praktycznie każdy może wydłużyć swoje życie o nawet dekadę. W jaki sposób?
Wybieraj mądrze, będziesz żyć dłużej
Za każdym razem, kiedy chce nam się jeść czy pić, stajemy przed wyborem - postawić na coś, co wiemy, że jest dobre dla naszego zdrowia czy może coś, co lubimy i poprawia nam humor, chociaż doskonale zdajemy sobie sprawę, że nie ma zbyt wielu wartości odżywczych?
I ten wybór naprawdę ma znaczenie, bo jak pokazują wyniki nowego badania opublikowanego na łamach Nature Food, może zdecydować o tym, jak długo będziemy żyć. Nowe badanie analizujące dane dotyczące spożycia żywności i stanu zdrowia prawie pół miliona mieszkańców Wielkiej Brytanii wykazało, że przejście na zdrową dietę i trzymanie się jej może wydłużyć życie nawet o 10 lat.
Zespół kierowany przez Larsa Fadnesa, badacza zdrowia publicznego na Uniwersytecie w Bergen w Norwegii, stworzył model oczekiwanej długości życia około 467 354 osób, które udokumentowały swoje nawyki żywieniowe w ramach długotrwałego badania brytyjskiego Biobanku rozpoczętego w 2006 roku.
Naukowcy pogrupowali uczestników na podstawie ich wzorców żywieniowych i zauważyli, jak zmieniały się one w czasie. Zidentyfikowali osoby jedzące przeciętnie i niezdrowo, a także osoby, których spożycie odpowiadało brytyjskiemu przewodnikowi Eatwell Guide, a także inne osoby stosujące dietę nazwaną przez badaczy dietą długowieczności.
Po uwzględnieniu palenia papierosów, alkoholu i aktywności fizycznej naukowcy odkryli, że mężczyźni i kobiety w wieku 40 lat, którzy trwale przeszli z niezdrowego odżywiania na przestrzeganie zdrowych zaleceń, zyskali około 9 lat średniej długości życia.
Im szybciej zaczniesz, tym więcej zyskasz
Ci, którzy porzucili słodkie napoje i przetworzone mięso na rzecz diety bogatej w produkty pełnoziarniste, orzechy, owoce, warzywa i umiarkowane ilości ryb (tzw. dieta długowieczności), wydłużyli swoje życie o średnio 10 lat.
Naukowcy odkryli, że osoby w wieku 70 lat mogą nadal wydłużyć swoje życie o około 4 do 5 lat, jeśli wprowadzą trwałą zmianę w zdrowym odżywianiu, zgodnie z przewodnikiem zdrowego odżywiania lub "dietą długowieczności".
Im większe zmiany wprowadzone w kierunku zdrowszych wzorców odżywiania, tym większy oczekiwany wzrost średniej długości życia. Nic dziwnego, że przewidywany wzrost średniej długości życia jest niższy, gdy zmianę diety rozpoczyna się w starszym wieku, ale pozostaje znaczny
Jak wyjaśnia autorka badań, Katherine Livingstone z Deakin University, w wypowiedzi dla ScienceAlert, praca jej zespołu jest ważna, ponieważ pokazuje, że "nigdy nie jest za późno na wprowadzenie małych i trwałych zmian w kierunku zdrowszej diety". Zwraca jednak uwagę, że nie wszystkich na to stać, co jest już problemem systemowym.
Jej zdaniem to organy państwa powinny zapewnić obywatelom dostęp do niedrogiej pożywnej żywności, a przynajmniej uczynić ją konkurencyjną w stosunku do niezdrowych produktów. Warto tu przypomnieć badanie z 2017 roku, w którym oszacowano, że polityka polegająca na opodatkowaniu niezdrowych produktów, takich jak słodkie napoje, przy jednoczesnym dotowaniu zdrowych produktów, mogłaby w samych tylko Stanach Zjednoczonych uratować życie 60 tys. osób.
Poprawa warunków żywnościowych w szkołach i miejscach pracy poprzez usunięcie automatów i zaoferowanie zdrowszych opcji może również mieć realny wpływ na zdrowie ludzi - nie wspominając o planecie
