Składniki na 4 porcje:4 filety z dorsza, cytryna, jajko,łyżka płatków migdałowych,łyżka masła, łyżeczka mąki,sól, pieprz, natka, olej do smażenia Przygotowanie:Filety umyć, osuszyć. Skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na 15 minut. Po tym czasie filety znów osuszyć. Każdy kawałek ryby posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące i roztrzepanym widelcem jajku, a następnie w płatkach migdałowych. Rozgrzać olej na patelni i smażyć opanierowane filety po 4 minuty z każdej strony. Podawać gorące z kawałkiem masła, zieloną sałatą, natką i plasterkiem cytryny.
