Sprite gasi pragnienie... i kaca!
Od lat trwają poszukiwania skutecznego środka na kaca. Teraz zespół chińskich naukowców udowodnił, że jedną z najlepszych substancji antykacowych jest popularny Sprite.
Ból głowy i mdłości to efekt spustoszenia, jakie w organizmie sieje aldehyd octowy, pierwszy produkt rozkładu etanolu. Powstaje on w wyniku działania enzymu dehydrogenazy alkoholowej (ADH). W następnym etapie dehydrogenaza aldehydu octowego (ALDH) utlenia aldehyd do kwasu octowego. Aby zatem skrócić czas trwania popularnego kaca, należy ograniczyć czas występowania aldehydu octowego w organizmie.
Teraz zespół chińskich naukowców pod kierownictwem Hua-Bin Lin udowodnił, że substancje zmieniające aktywność ADH i ALDH powinny zmieniać czas ekspozycji na aldehyd octowy. Uczeni przetestowali wpływ napojów gazowanych i herbat ziołowych - łącznie 57 produktów. Okazało się, że niektóre z napojów nasilają aktywność ADH (np. napar z Huo ma ren), hamując jednocześnie działanie ALDH. Spożycie tego typu trunków po alkoholu wydłuża działanie aldehydu octowego w organizmie, a zatem sprzyja występowaniu kaca.
Najlepszymi środkami, które skracają czas trwania kaca, dzięki wzmocnieniu aktywności ALDH, okazały się Sprite i woda gazowana. Jak się okazuje Sprite nie tylko gasi pragnienie, ale i kaca.
